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视频简介

《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。 香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。 探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。。本系列纪录片将选择拉萨地区非物质文化遗产中隐秘、生动、有代表性的项目和线索，以纪实的手法、婉转的叙事予以解读、呈现。第一季着重聚焦于拉萨乃至西藏地区的手工艺术非遗，主要包括西藏手工制造技艺最高水平的雪堆白、以索炯为代表的西藏壁画绘制及修复技艺、藏文书写印制技艺。。